Geeketa | Špajza

Eno - gastro putovanja, novi restorani, kušanje hrane i pića te recepti iz moje kuhinje. Hrana kao stil života.

Gastro Osijek – spajanje vina i hrane

Čudesna škrinja gastro Slavonije još uvijek je neotkrivena a Osijek kao glavni grad Slavonije je na odličnome putu prema prepoznatoj gastro destinaciji. Na tome putu edukacija je prvi korak pa smo se tako družili na edukaciji u Ugostiteljskoj školi u Osijeku te degustirali slavonski meni Tomislava Špičeka a u izvedbi osječkih restorana. Spojili smo i vino vinarije Josić uz svako od jela.

pročitaj više

Salata s ciklom i prokulice u panceti

Volite li prokulice? Iliti kelj pupčar? Ja osobno i ne baš, često mi budu pregorke, mljackave i nijedan način na koji sam ih do sada probala nije me oduševio. Također slična je situacija s ciklom kod mene. Osim ukiseljene cikle koju zaista volim kao salatu, nikada mi... pročitaj više

Hummus namaz od bundeve

U nastavku mojega oduševljenja plodovima jeseni i svim divnim delicijama koje je moguće napraviti od bundeve okušala sam se u pripremi namaza tj. hummusa od bundeve. Zapravo, u zadnje vrijeme najviše me interesiraju i fasciniraju namirnice koje su prilagodljive, u... pročitaj više

Njoki od butternut tikve

Butternut tikva, muškatna tikva, butternut bundeva… za mene još jedan od klasičnih simbola jeseni i još jedna od namirnica koju nisam baš obožavala u djetinjstvu. Zapravo, uvijek me zbunjivalo staviti ju u kategoriju “slatko” ili “slano”.... pročitaj više

Plavi čips i ljubičasti batat – hrskava jesen

Eksperimentiranje s novim namirnicama uvijek mi budi znatiželju i entuzijazam te potrebu da kreiram novi recept, vidim kako se namirnica ponaša prilikom termičke obrade i kako sve to na koncu funkcionira na tanjuru. Naravno, osim toga potrebno je provjeriti nutritivnu... pročitaj više
Stranica 1 od 812345...Posljednja »

Let's Geek together!

Što biste željeli čitati?

Pišite mi

Nije vam dosta? :) Potražite me na društvenim mrežama i saznajte što me još zanima. Tko zna… možda pronađete nešto i vama zanimljivo.

Pin It on Pinterest

Share This