City Food novo je mjesto u Osijeku koje nudi dostavu “brze hrane” a otvorili su prije nekih 2 mjeseca. Pitanje je zašto bih uopće išla posjetiti još jedan u nizu fast food objekata koji se često otvaraju u gradu. Svi su uvijek na isti kalup i često loše kvalitete.
Iskreno, mnogima je i čudno kada ja kao “bezgrešna nutricionistica” recenziram lokalne pizze, sendviče i ostalo što se smatra lošom i nekvalitetnom hranom. Prvo, ne idem na sva mjesta nego samo na ona koja me zbog nečega privuku ili mi se učine drugačija i drugo, da i ja obožavam pojesti vani super dobar i kvalitetan sendvič s piletinom ili odličnu pizzu. I zato mislim da je bitno da ostalima kažem ako se negdje isplati učiniti to. 
Razlika je što to ne radim često a i kada to radim odem jesti van, nikada ne naručujem dostavu doma, a kada se hranimo kod kuće, to je domaće i drugačije izbalansirano.
Na stranu to, pitanje je onda zašto sam otišla u City Food vidjeti što se to tamo otvorilo u Zadarskoj ulici. Jedan od razloga je što sam vidjela fotografije njihovih jela i to definitivno nisu jela klasičnog fast fooda, a osim toga privuklo me to što imaju vegan pizzu i još poneko vegansko/vegetarijansko jelo na meniju. Osobno nisam vege, ali volim povrtne kombinacije jako i osim toga zanimalo me zbog mnogih mojih prijatelja vegana, kakav je taj dio ponude.
Obzirom da u Osijeku nema gotovo ni jedan restoran koji nudi neku vegansku, gluten free, zdraviju hranu učinilo mi se da treba dati priliku i City Food-u.
Ono što mogu reći je da me osjećaj nije prevario.
Još i prije nego sam posjetila City Food sam stekla dojam da je City Food “brza hrana koja to nije”.
Već pri ulasku u prostor svidjelo mi se što raspolažu vrlo velikom kuhinjom koja nimalo ne sliči na klasične fast food kuhinjice u kojima se jedva možete okrenuti. Razina čistoće, organiziranosti i urednosti je izvrsna. Imala sam priliku razgovarati s vlasnikom, kuharima i vidjeti cijeli prostor kao i proces pripreme hrane iz prve ruke. Ideja je nakon dugogodišnjeg iskustva u kulinarstvu i nakon rada u mnogim restoranima ponuditi hranu koja se radi brzo, dostavlja brzo ali opet se svakom detalju pridodaje pažnja i važnost. Upravo zbog toga nemaju ogroman jelovnik, no vjerujem da će izbor zadovoljiti svakoga. Jelovnik nudi širok izbor pizze, sendviča, tortilja, lazanja i štruca.
Posebno je simpatično i zgodno što se sami možete poslužiti finom Lavazza kavom iz aparata i to besplatno, dok čekate svoju hranu. Hranu je moguće samo preuzeti ali ne i konzumirati u prostoru, barem je za sada tako. Ja sam imala privilegiju i tamo sam gricnula dio a dio hrane ponijela sam doma. Kada smo kod toga, posebno bih skrenula pažnju na ambalažu kojoj je posvećeno mnogo pažnje. Radi se o eko kartonu za pizzu a pakiranje za sendviče je toliko praktično da nema šanse da išta isprljate. Također oku ugodna, prirodna. Svaka pohvala za ambalažu i još jednom za obraćanje pažnje na detalje.
DEGUSTACIJA
Što se tiče degustacije, najviše me zanimala vegan pizza. Ranije nisam jela vegansku pizzu, no znam da obožavam grilano povrće i nadala sam se da će biti dobra. Oprečno bez mesnom, isprobala sam i klasiku, sendvič s piletinom.
Veganska pizza, apsolutno ima zeleno svijetlo. Proces pripreme sam vidjela na licu mjesta i uvjerila se u svježe namirnice. Ova pizza sadrži mnogo grilanog povrća i tofu na kockice dok je podloga od hummus namaza. Jedina zamjerka jest ta što mi nedostaje soli i neke svježine/kiseline na ovoj pizzi. Vjerujem da je to zbog baze od hummusa koji je inače dosta intenzivnog i “zagasitog” okusa. Moja ideja je ili razviti recepturu za hummus koji bi bio više osvježavajuć (probati kombinirati s rajčicama) ili gore na pizzu dodati masline koje bi pojačale kiselinu i sol. No, ipak ovo su moji dojmovi i vjerujem da mnogi koji baziraju prehranu na povrću začinjavaju dosta blaže svoju hranu.
Sendvič s piletinom, apsolutno bravo. Jednostavnost na maksimumu, tipična klasika ali dovedena do visoke kvalitete. Izvrsno marinirano meso s grila, fini umak i svježe pecivo. Posebno mi se sviđa što u sendvič stavljaju grilanu papriku a ne svježu, dok je rajčica svježa.
Dakle, bila su to dva obična jela, klasična brza hrana – jela koja opet nisu fast food jer zaista se nisam osjećala kao da jedem neki junk sa najjeftinijim namirnicama samo nabacanim na tvrdo tijesto. Osim tijesta (i na pizzi i u sendviču) ova jela ne sadrže ništa lošega, samo svježe i ukusne namirnice.
Osoblje je vrlo ugodno i skladno. Rekla bih da je dobro raspoloženje i zaslužno za definitivno nešto drugačiju brzu hranu.
Bilo da birate vegetarijansko, vegansko ili mesno mislim da je izbor širok, a čak sam se iznenadila i nekim pizzama poput one s tartufima.
Sva zapakirana hrana bila je ok i nakon nekoliko sati što sam ju donijela kući, a to je također jedno dobro mjerilo i pokazatelj svježine namirnica i načina pripreme. Sam vlasnik kaže ono što sam i sama osjetila, a to je da je njihova želja da nakon godina iskustva u ugostiteljstvu i u kuhinji ponude Osječanima brzu hranu na razini više, osluškujući potrebe građana. Žele čuti sve kritike, pohvale i savjete kako bi poboljšali ponudu, tj. prilagodili je željama onih koji konzumiraju njihovu hranu. Moj dojam je da ovo definitivno nije još jedan fast food u nizu i kontam probati još neka jela. Samo mi je žao što nemaju više mjesta za konzumaciju tamo jer kao što sam rekla, nisam tip koji naručuje hranu kući.
Definitivno, valja probati. Veganska pizza je vrlo zanimljiva i već su mi ju mnogi koji jedu vege pohvalili. Ovakvi tipovi članaka na mojem blogu nisu plaćeni, ovo je čisto moj osvrt kao preporuka onima koji čitaju a žele nešto jednostavno uz dobru kvalitetu.
